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LOS DIENTES DE ROSAS

 Generalmente, cuando se habla de “dentadura” se señala la totalidad de los dientes de una persona. Pero con el tiempo se le llamó asi a la prótesis que suplanta las piezas dentarias perdidas.

En la vida de los grandes personajes y en la gente común, siempre fue bastante vergonzoso perder los dientes ; de ahí que en los retratos del siglo  XIX y también de ´principios del XX, todos los personajes, salvo los niños no esbozaban sonrisa alguna porque en la pintura podía aparecer una caries o una pieza menos..

A Juan Manuel de Rosas, se le pudo hacer el estudio para saber, qué dientes perdió y si se colocó postizos. Y así fue que cuando se repatriaron los restos, viajaron a Inglaterra varias personas. En la misma sepultura, estaban los restos de su yerno Terrero y de su hija Manuelita. Cuando abren el cajón, les llama la atención, un crucifijo, un plato de porcelana y una dentadura postiza.

Juan Manuel de Rosas era extremadamente pulcro y en esa época, se vendían dentífricos, muchos de ellos, sobre la base de orina, pero no se sabe si lo usó. En 1849. El dentista Coquet le hace algunas extracciones y Rosas lo cuenta en una carta que le envía a un amigo..

Después de la batalla de Caseros, lo llaman a Coquet para ocupar su cargo de dentista del primer mandatario, pero no acepta. La prótesis tenía la base de metal y los dientes de oro fino con partes de cobre para endurecerlo. Una parte estaban hechos con marfil de hipopótamo, material común para la época.

Los últimos años de su gobierno, sufrió grandes dolores y según los rumores, su mal humor eran causados por eso..

En el Archivo Histórico de Entre Rios se encuentra documentos de VENTAS DE ESCLAVOS Y  cuando hacen referencia a su estado físico , no solo especifican  - mas o menos- su edad, sino si tienen o les faltan  dientes.

Cuando se escapan de Bs As Camila O”Gorman y el padre Ladislao, cruzan por nuestra provincia, se recibe una comunicación de  Juan Manuel de Rosas donde describe físicamente a los dos, para que puedan ser identificados rápidamente. Sobre Camila dice: alta, cabello oscuro, y un  “  diente de adelante, picado”

QUE ES LA ALJABA?

La aljaba es una bolsa de cuero donde se guardan las flechas

El 18 de noviembre de 1830, durante el gobierno de Juan Manuel de Rosas, apareció en Bs. As., LA ALJABA, primer periódico femenino del país.

Lo dirigió Petrona Rosende de Sierra. Se editaron un total de 18 números; el último salió el 14 de enero de 1831. El slogan era “dedicado al bello sexo argentino”, la publicación abordaba temas de educación, arte, literatura, religión, beneficencia y tangencialmente, temas políticos.

En un artículo titulado “La dimensión patriótica de la mujer” dice en uno de sus párrafos:

“El amor a la patria exige, además, evitar las luchas y para ello propone el desarme de armas y rencores y al reclamarlo, su tono se eleva como una súplica ¡sexo influyente! Exclama en la entrega del 28 de diciembre de 1830. A pocos días de firmarse el Pacto Federal entre las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe y Corrientes.

¡Argentinas de todos los pueblos del interior!. Con vosotras hablo, cordobesas, tucumanas, salteñas, santiagueñas, unid vuestro ruego con nosotras, alcemos nuestras manos, UNITARIOS Y FEDERALES, roguemos por la reconciliación. Tantas mujeres con hogares destrozados por la guerra, suplican por la pacificación y la concordia.”

Y pasamos de un tema a otro…de un extremo a otro.

Los duendes son varones, no….? Bueno…Entre Rios tiene un duende mujer y no es mala, “solo asusta” a los gurises que no quieren dormir la siesta.; LA SOLAPA y la describe la chamarrita de Santos Tala;

Toda vestida de blanco….se esconde en los matorrales…..ganá (gurí) la sombra ligero,….”que en una de esas te sale”…….Es la dueña de la siesta,….con su sombrero grandote….sale a comer pisingallos,…..la frutita e¨los mogotes….Uuuuuu……uuuuuu…..,uuuuu el canto de la paloma….anuncia que la SOLAPA…,,,,viene bajando la loma._     

Prostitucion Patriotica
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EL PAN NO ALCANZA!!!!!!!

Vayamos siglos atrás.

La palabra “pan” aparece unas 350 veces en la Biblia, y la verdad se usa también como  “comida” y fue para muchas familias único sustento , a tal punto que mucho tiempo despúes, la Ley Mosaíca prohibió tomar como garantía de un préstamo, un molino, porque era  casi el único  medio de sustento. Lo consideraban un elemento de primera necesidad.

El nombre “Belén” significa “casa del pan” y este producto se ha hecho, durante miles de años.

Cuando aquella cantidad de gente, salió de Egipto y mientras iban por el desierto de Sinaí y creían que se iban a morir de hambre porque casi no tenían provisiones, muchos judíos  se quejaban “ “extrañamos ese rico pan que comíamos en Egipto”,! El pan de Egipto era muy bueno y se hacía una amplia variedad de ellos. Después…llovió  el maná.

 En los pueblos judíos de la antiguedad, el pan y el pescado con el agregado del aceite de oliva y el vino, eran los ingredientes mas sustanciales de la dieta del pueblo, rico o pobre, igual. Tambien para la venta y consumo eran importantes, los dátiles, higos y y ese aceite excepcional de Palestina.

En aquellos tiempo y en nuestra tierra, la mujer  fue la responsable de la preparación del pan. Primero, separar la paja del trigo y después,   todo el proceso.

·         Asegure el hombre el pan,…..el techo y el libro abierto; …..si vueltea en la ignorancia…..su vida será un desierto. Yamandú Rodriguez)

·          

El  General J. J. Urquia, en Diamante, cuando está preparando la tropa, deja a cargo de las provisiones del l Ejercito Grande a Crsipín Velazquez: vino, yerba, tabaco, pan, sal. Y le recomienda que si no consigue toda la galleta aquí, mande a comprar a Santa Fe.. Crispín Velazquez comenta ¡que no hay mejor galleta  que la de la zona del Villaguay, pero allí ya no hay harina.!.

Los documentos del fondo de Gobierno y Hacienda del Archivo General de Entre Ríos, son inéditos.

Se ven por los caminos, el ir y venir de carros y carretas. Que piden permiso para pasar de un lugar a otro …algunos son bolichos ambulantes y llevan especialmente velas,….. aguardiente…., yerba,… vino carlón,… ginebra,…papel…hule….cohetes…..medias,… camisetas…,,azafrán….anchoas….aceitunas y galletas dulces.

·         Larga y dura fue la andanza….de la carreta y el carro…., barquinazos y tierrales….,  a peludiar en el barro……Fue la carreta de bueyes,….un tradicional reflejo; ….vino el carro de caballos,….siempre por lo desparejo…..Todavía el viento silva……y canta el viejo carrero,….cruzando las soledades….con el perro compañero…..(Marcelino Román)

·          

·         Otro:  Noviembre de 1852, “solicito GUÍA  para conducir un bolicho de campaña en una carreta con los siguientes bultos: dulces, tabaco, yerba, pasas, azúcar, guitarras, armónicas, ponchos, camisetas, jabon negro, jabon blanco, agua florida,  sebo, afrecho, harina , peinetas  y pañuelos para mujeres.

·          

·         En el invierno de 1842, llueve mas de una semana y Crispín Velazquez solicita con urgencia ponchos poque las lluvias son tremendas  y yerba y galleta para mantener a los soldados en temperatura y tabaco “pa despuntar el vicio”.

·          

·         En la Batalla de Arroyo Grande, Urquiza, Oribe y Crispín

·          vencen a Fructuoso Rivera.

·         Crispín con sus soldados están expectantes pero sin ropas, entonces los comerciantes y civiles juntan 60 chiripá y 57 camisetas, destinadas a la división de Velazquez (AGER)

·          

Son tan grandes las necesidades  que Lavalleja, el caudillo oriental,  expatriado tiene que conseguir dinero para el pan de los suyos y ´habil como era para los naipes juega con unos extranjeros y gana….y dice ; ya no tiritarán de frío y hambre”.

Todos los trabajos ennoblecesn, pero el oficio de amasar pan podría ser uno de los mas sublimes.. Gusta a todos a chicos y grandes .Para los pobres, los días se hacen mas largos con pan duro, pero cuando no hay ni fresco ni duro”…buenas son la tortas”( fritas?)

En algunos ejércitos, solían tener galleteros -toda una especialidad- . Fueron conocidos algunos en la Banda Oriental en tiempos de las revoluciones blancas, dicen algunos autores, que varios se pasaron  a territorio entrerriano y aquí se quedaron.

Para el tiempo de la Revolución de Mayo, comenzaron a llegar extranjeros artesanos: Zapateros,Lb, herreros, carpinteros,albañiles y panaderos, entre otros oficios.Cada uno hacía distintas formas y distintas formulas. . Se empezó  a vender el “pan francés” muy requerido por su sabor., pero el cabildo  recibía quejas porque cada uno vendía a un precio diferente y cansado de tantas quejas reglamentó :_” que dentro de los 15 próximos día se ajustasen los precios y aranceles; en caso contrario los panaderos españoles solteros y portuguez se le confiscarían los .

Pero la gente, cada vez, consumía mas pan y galleta, por lo que los panaderos no daban a basto. De no cumplir con esa norma Confiscarían  sus,bienes e iran a la cárce.  Se ordena que se autoriza amasar  .una fanega de pan- para el vecindario.

Llegué un día a la ciudad,….del puro campo venpia,…aromas de trigo verde,…trigo verde era mi vida….///Trían de los veranos,….la visión de las espigas;…pan que cantaba en el aaire….con el zumo de las trillas.

L harina de trigo y agua, sin levadura ni sal eran las denominadas “galletas marineras” porque su historia las ubican entre las vituallas de “mantenencia” que cargaban las naves a vela por días y meses. El pan común, a los pocos días se amohosa, la sal lo reviene y le da mal sabor. Esta puede endurecerse, pero gana en sabor. .

Tanto “en las casa” como en los vivaques, al galleta se mojaba en todo: en la sopa, el choicolate, mate cocido o vino. Hilario Ascasubi, poeta, panadero , edecán del Gral Urquiza, cantaba sobre el pan de patria  y como era payador también, hacía contrapunto con oficiales y soldados. .

El 21 de marzo de 1819, Juan Gregorio de Las Heras, le escribe al brigadier A. Gonzalez Balcarce “Necesitamos para trasladar enfermos y heridos  que vienen del hospital de Santiago unas 54 mulas ensilladas, pues no pueden venir a pie y 29 mulas de silla para oficiales, porque aunque algunos tienen uno u otro caballo, ni están herrados ni son útiles para pasar la cordillera. Como ignoro los días que deben echar en la marcha, solicito auxilio de víveres,  especialmente de PAN que estamos muy escasos.”

“Y que otra cosa falta? Oficiales zapateros, porque si no,  tendremos que cruzar los Andes de ojotas y consiga panaderos que en Buenos Aires debe haber.”

La galleta para el consumo de la tropa era elaborada, con cierta cantidad de grasa para  mantenerla sin secarse 6 o 7 días-._-

Sobre el pan hay mil dichos y adivinazas, pero curioso es , aunque a todos nos han enseñado a marcar el zapateo como

….papito, papá….papito…papa también en algunas  zona se canta

Talega de pan talega de pan…..tata…tala talega de pan….

hola amigos! aqui otro micro de "tiempo de folklore", esta vez hablamos de "musicos populares"
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EL PONCHO

 En el poncho no están solamente el hilo y la hilandera. Esta la tierra callada y grávida, el canto de las calandrias y la soledad del cardón: están los sueños y las rebeldías del hijo de la tierra; está el adiós del que nunca volvió; está la vidala otoñal, quejándose en aire de leyenda y está el amor, hecho ternura y hermandad, en su sereno esperar. .(Atahualpa Yupanqui )

Carta de Juan Martín de Pueyrredón a José de San Martín, 2 de noviembre de 1816:

“…además de las 400 frazadas remitidas de Córdoba, van ahora 500 ponchos, únicos que se han podido encontrar. Se dio la orden para que se compren los que faltan, librando su costo contra estas cajas..

Están dadas las órdenes para que se remitan a usted las 1000 arrobas de charqui que me pide para mediados de diciembre.

…van todos los vestuarios pedidos y muchas mas camisas. Si por casualidad faltasen, toque usted el arbitrio  de un donativo de ponchos, mantas viejas y frazadas de ese vecindario; no hay casa que no pueda desprenderse de una manta vieja.”  Es menester pordiosear, cuando no hay mas remedio.”

Pero a San Martín no le alcanzaba la ropa para tanta cantidad de soldados y el gobierno de Bs. As le empezó a regatear envíos. Hasta que Pueyrredón le dice “que lo van a colgar” si sigue enviándole   “ pañol” , dinero, pertrechos. (Archivo H. de Mendoza)

·         Tengo adentro una sangre…..que me llora y me llora….y me pone de miel….el cuerpo  entero…..Soy el silencio de las mujeres……que tejen lo que callan….., sus lanas coloradas….y el ají amarillo…de las comidas al alba….y esto que mas me duele…y que me aqueja….(Manuel Castilla)

En los fondos documentales de los archivos históricos , encontramos interesante  información:

16 de agosto de 1827, el general  José María Paz  le escribe Lavalleja: …”.ya sabe, el señor gral. en Jefe  de la Caja del  Ejército no tiene un peso y los artículos que llevan los vivanderos, se hallan a un precio tan exorbitante que tre s meses de paga de un oficial subalterno, no bastan para comprarse un poncho de bayeta o paño y un pantalón. La desnudez de los oficiales y tropa, es cada dia mas vergonzosa y horrible; hay muchos soldados que no se mueven del rincón de sus barracas y que no tienen mas que un poco de paja para reclinarse y cubrirse.

El Hospital del Ejército, lejos de ser un asilo, en que se alivie el soldado doliente, es una casa que, en el estado que se halla, es la mas propia para agravar las enfermedades y hacer mortales las mas leves.. No hay lienzo para vendas, no hay hilas ni cobijas, no hay con que alimentar a los enfermos mas que carne sin sal y están cubiertos de insectos y no hay un medio para aliviarlos. (Boletín histórico  N° 49).”

*Tu mujer y tus hijas hilaban los vellones…..de la majada, como quien hila nubarrones….// Barracanes y mantas, puyos y calamacos….escardaban pelambres de llamas y guanacos;…y tejidos a pala, tus ponchos molinistos,……prendían la codicia de los ojos vallistos….porque eran apretados de trama y dura urdimbre….como si fueran hechos con los nervios del mimbre….(Víctor Adolfo Seri)

Como siempre andaban tan escasos de todo, si podían , se quedaban con el botín del enemigo, no sólo de los pertrechos militares sino especialmente, del depósito de vestuario, si tenían. Después, algunos soldados parecían medio disfrazados con pantalones y camisas de otro color que el suyo.

·         Compañero en toda hora…..testigo de mi pasado…., aunque estés viejo y ajado…..siempre serás para mi,….la reliquia guarní….de este suelo santo y puro,… no te dejaré, te juro,…..mi viejo poncho colí. (Heraclio Perez)

El Reglamento Provisorio de Artigas (1815) establecía los derechos  que debían pagar las mercaderías extranjeras y protegía a la tejeduría local, pero fracasó ante la intransigencia porteña. (Archivo Histórico del Uruguay)

También se emplearon otras fibras como el algodón de palo borracho, la fibra de palma mbocayá y de la ortiga brava, los filamentos del capullo  de una mariposa  parásita del algarrobo y hasta el pelo de perro. (Tejidos incaicos y criollos, Fausto Burgos)

Desde 1835 y por casi 20 años, Mendoza sostuvo la industria de la seda. Se tejieron bellas prendas, pero una epidemia atacó a los gusano de seda y la producción desapareció.

La tintura mas importante, de origen animal, es la grana que se obtiene de un insecto parasito, la cochinilla de la tuna, el quimil y otro tipos de cactus..

Las chaquetas de la guardia real británicas estaban teñidas con grana americana.

El hombre que se tiende sobre la tierra con la sola compañía de su poncho, se tiende sobre muchos  recuerdos de la infancia, sobre las últimas consejas de la madre, sobre el adiós del tata que se marchó por caminos definitivos; set tiende sobre la promesa de la primera novia en la montaña y sobre los dolores de la raza y las esperanzas del pueblo. (A. Yupanqui)

Algunos ponchos indios:

El puyo de vicuña y llama; lo curioso del cardado es que está hilado c franjas  castañas.

El araucano, de doble cruz, remonta la alegría de sus colores vistosos en una gama de matices potentes.

El incaico, de tres tonos, que comprende el colorido indio, con su guarda azteca, de arabescos brillantes, en blanco y negro.

El vallista, gris con guarda azul, poncho para pueblos de tardes lujosas.

El diaguita, castaño con guardas y el tinogasteño de azul puro, parecido a una franja luminosa arrebatada al cielo.

El riojano, de lana y el correntino, cubierto de un sinnúmero de rayas grises y el poncho satamariano, de color impoluto, igual que el tinogasteño, de esplendoroso colo azul..

Los troperos usaban el poncho pardo, de trama bien cerrada, que ni las heladas pasaban. ( Juan José Berón. “Los domadores”).

*Viejo lancero de Urquiza,….estás fuera de la historia,….no ambicionaste otra gloria….que tu lanza y tu divisa….///Tu poncho color ceniza….fue guía en los entreveros,….y ente los golpes certeros   …de tu lunado rejón,….se hizo trizas el frontón….de los rojos mazorqueros. ( Décimas de J. Zaragoza)

 

Mi hija Alfonsina-cuando vivía en Alemania, paseando por la nieve , con uno de mis ponchos .Lo tejió. la artesana, Sra de Orcellet de Villa Elisa. Una belleza.